LCHF - 저탄고지 초코 키토 머핀

아몬드머핀에서 맛을 업그레이드 하고자  만든 초코 머핀. 아이들과 와이프 반응은 압도적이었다.

아몬드 파우더 120
크림치즈 50
버터 100
에리스리톨 60~70 기호에 따라
(Lindt) 린트 초컬릿 85 or 90% 반개
베이킹 파우더 1 ts

170도 오븐 40 분

반죽에 초컬릿과 버터를 녹인다음 혼합해야함.

처음에 구운후 너무 물기가 많은 느낌이 잇음. 건조후 괜찮아 졌으나 크림치즈를 생략하거나 많이 줄여야 할것 으로 판단됨